国内经济型酒店行业在近两年经历了爆发式的增长。根据中国经济型酒店网公布的经济型连锁酒店行业景气指数(统计数据收录于今年1月1日)显示:以2005年底为基准,全国经济型酒店的规模指数由1000点上升至2829.12点,大涨1829.12点。在酒店客房数量暴增的背后,是成本的不断上涨,相当一批品牌发现这一市场并不像想象的那么容易赚钱。如家cfo吴亦泓曾透露,由于七斗星的大部分酒店开业时间较短,去年10月份七斗星的平均出租率约为60%至70%,远低于如家90%以上的水平。而七斗星在被如家收购前已经呈亏损状态。
格林豪泰董事长徐曙光透露,2007年,南方一些大城市的经济型酒店物业成本被炒得很高,而到2008年,这些地区的房地产市场在中央宏观调控政策的调控下,开始趋于理性,酒店物业的租赁价格也同期下降。以同样开50家店为计算单位,2007年,酒店物业租赁成本达到甚至高于1.75元/㎡/天,而现在的市场价格基本低于1.25元/㎡/天,以单店物业为5000㎡、10年租赁期计,10年内的物业成本相差就达到4.5625亿元。目前已经出现一些连锁酒店无法消化前期“抢楼”带来的高昂成本,资金链出现问题。
徐祖荣则表示,除了物业成本,酒店业的底层人员流动性本来就快,而层出不穷的新酒店令人才需求不断增加,人员的流动性也不断加快。为了获得与酒店发展配套的员工,加上国内物价上涨,经济型酒店行业的人力成本也在上升。
“现在大多数经济型酒店并不是很赚钱。”孙坚一语道破现在行业的整体生存水平。他进一步指出,如果连单店或者局部都不能盈利,很难造就靠单纯做大规模而实现盈利的公司。
误区二:低价房间=经济型酒店
“现在行业里有些人觉得,只要提供价格便宜的房间,就是在做经济型酒店。”徐祖荣认为,对于经济型酒店来说,价格经济是一方面,并不代表可以忽视客人的基本需求——干净、方便,而这背后是对企业专业性、标准化管理能力的高要求。
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