投资经济型酒店的七大攻略

经济型酒店一大特点就是在战略发展和市场定位清晰化的基础上尽可能的节省成本和费用，并使各项工作尽可能地标准化以利于扩张时的复制。比如服务要体现出标准化、物流则尽可能协同化、采购要简洁化、人力资源使用要充分化等。就人力资源的最大化利用问题，最突出的一点就是无论是酒店服务人员还是酒店的经营管理者，每个人都必须是一专多能或者身兼数职的，目前对大多数区域经济型酒店都是很大的挑战。那么这就要求酒店培养员工的工作能动性和服务意识，积极导入系列性的培训，要有客户为尊、服务客户的意识。笔者也培训过一些经济型酒店，整体感觉这方面都还比较欠缺，

破解五，平衡单店经营和规模化扩张的矛盾。

经济型酒店的一个特征是规模化复制和扩张，只有快速的规模化才能够进一步降低成本获得规模效益，从而提升企业的市场竞争能力，毕竟经济型酒店的最核心关键词是“经济”两字，能够节省的都节省之后，剩下的只有规模化扩张之路了。国内型经济酒店主要品牌如锦江之星、如家快捷、速8等酒店等多采取授权加盟、建立直营店和合同化经营方式，因此获得了较好的收益和较快的增长。那么这无疑给区域经济型酒店提出了一个考验，即如何平衡单店经营和规模化扩张?很现实的一个问题是，当规模无法立即实现的时候，就只能在单店经营上下足功夫，投资和经营成本要尽可能地低，把该节省的都省掉，比如只有淋浴没有浴缸，床铺下面可以不铺设地板，可以不设衣橱只装订衣架，洗漱用品房客连续住宿可建议多次使用，房卡带光控功能以节省电源，窗帘用布尺寸小一些，同时入住率要尽可能地高，而且要足够有个性。

破解六，地段已不是唯一考量依据。

“地段、地段，还是地段”，从事房地产开发或服务的人都清楚，在这个行业中有一个黄金法则，即地段决定了房地产的升值空间或者现实的推广价值。但是在经济型酒店却不是这样，基于成本节省考虑，往往需要把工作重心放在非重点地段和位置的搜寻上，甚至将酒店开在小巷或者弄堂里，这也是经济型酒店与四五星级酒店的重要区别之一。像如家快捷，多数地方位置选择相对较为偏僻，不少店面就是废旧工厂改造而来。这样做的目的，可以从租金上节省一大笔投资。

破解七，提升信息化和客户管理能力。

如家快捷酒店曾经走过这样一个路程，值得区域经济型酒店借鉴。起初委托旅行社带客人，并与专业互联网公司携程旅行网签订合作协议以寻找客源，但这样做的问题点是，与这些合作方在带来客源的同时，也掠走了每间房几十元利润。为此，作为应对或者改善手段，他们导入了自订房信息系统，把所有连锁酒店联网进行动态管理，并推出“家宾卡”以增强房客的粘性。类似如家快捷等企业前面碰到的问题，作为后起的区域经济型酒店，不妨加以借鉴。比如根据实际情况或企业整体实力搭建独立的客房销售预定网络、电话预定中心，具有一定特色和服务能力的会员卡等。

庞亚辉：上海卓跃管理咨询有限公司首席咨询顾问。国内知名营销咨询、家电问题研究、品牌和危机管理专家，多家企业咨询顾问。著有企业危机管理专著《考验：危机管理定乾坤》一书、推出国内第一份专业咨询报告——《2007中国终端水处理产品实战咨询研究报告》,即将出版《品牌长青》一书。庞先生同时是品牌中国产业联盟专家委员会委员、品牌策划管理师认证委员会委员、中国品牌研究院高级研究员，东方卫视、第一财经频道、cnbc等电视机构商业财经类栏目特约专家，多家知名经营管理商业类杂志签约专栏撰稿人，培训机构签约培训师。