由于王老吉近年来的持续劲增,国内罐装饮料市场格局已发生了根本性的改变。就2007年度的出货量比较,原本脆弱的两足鼎立之势毫无悬念被打破,王老吉在不少区域市场取得绝对优势。目前,王老吉正以每个季度10%左右的比较增速拉开与后者在罐装饮料的领先距离。
对于这家专营红色罐装凉茶的企业而言,未来数年的最大挑战,不是保持相对任何竞争者的领先优势,而是如何将凉茶养生文化塑造成一种国民健康理念。
申遗契机与文化磁场
2006年,国务院正式宣布将凉茶列入第一批国家级非物质文化遗产代表作名录,这意味着凉茶不仅能得到国家文物保护法的保护,而且还能得到联合国《保护非物质文化遗产公约》在世界范围内的保护。
一个民族的崛起,首先是民族文化的崛起。代表民族文化基因的语言文字、宗教信仰、生活习惯等,并不取决于学习和吸收了多少舶来品,文化的传承和优化发展才是根本。
分析人士认为,凉茶“申遗”的成功,为其它传统文化及民族产品适应工业化和现代化生存发展提供了样板。与此同时,凉茶业的黄金发展期正处中国传统文化理性复兴的时代,而传统文化如何与现代理念实现和谐共存,则是非物质文化遗产保护中所迫切需要破解的命题——正如昆剧作为民间艺术的全球认知。师法自然的传统养生金方来源于中国最古老的医学观念,而这一种与自然和谐共生的文化理念更在今天得到了更大的发展空间。
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