谢立是谁?也许你不认识。但是你可能看过他老板的摄影作品,北京地铁站里的广告牌上到处都是;如果你没有见过,那你应该吃过他的蛋糕;如果还没有,那你应该知道遍布全国的800余家好利来蛋糕店。好利来的老板罗红把从肯德基“挖”到谢立比喻为“发了横财”,而谢立也不惜累得成批地掉头发,带领好利来实现了一次又一次飞跃。
“应聘间谍”被挖做接班人
从北京地铁站内广告牌上的摄影作品到联合国个人摄影展,很多人知道好利来的老板罗红是名“好摄之徒”。2001年到2005年,罗红一共去非洲7次,而2006年一年间,罗红就赴非洲6次。身为全国最大的蛋糕连锁企业老板,罗红活得很轻松,拥有更多自由支配的时间。原因很简单:2006年,罗红成为“甩手掌柜”,已不再任公司总经理,只任董事长。接过罗红接力棒的人叫谢立。
回忆起当初被罗红挖来的这段偶然经历,谢立至今仍有种“歪打正着”的感觉。
谢立本是成都肯德基的负责人,20岁出头。1998年底,好利来在成都召开大型招聘会,很多肯德基员工去应聘,谢立也乔装扮做应聘者,想去看看到底是什么样的企业能吸引这么多肯德基员工。罗红列席旁听面试,没有提问题,谢立也不知道他才是企业的老板。几个问题回答下来,罗红当即就认定,这就是他要找的接班人。随后,罗红就为谢立铺好了道路。谢立一路从实习店经理、营运助理、营运副总、营运总监、公司执行副总升至公司总经理。
2006年初,谢立担任总经理之后,罗红开始放心去非洲摄影了,一去少则一两周,多则一两个月,特意配备的卫星电话,从来都没有用到过。而接下来的几个月,谢立的头发成批掉了很多。之前需要跟罗红请示的问题,如今需要自己决定了。不过,谢立没有辜负罗红的寄托。2006年,罗红辞去总经理职务的第一年,好利来销售收入由2005年的12亿元猛增到16亿元。
如今,好利来已经是一个年销售额接近20亿元的全国连锁企业,在谢立“掌权”的几年里,好利来完成了从家族式的创业型企业到现代企业的转型。回顾在好利来的这10年,谢立说,管理团队为企业建立了一种运营体系,我所做的就是让这个体系按照正常的轨道发展。
控制速度避免盲目
作为罗红钦点的接班人,谢立为好利来的发展注入了全部的精力,而7年的肯德基工作经历练就了谢立相对成熟的管理理念。不过,商场如战场,再高明的企业家也避免不了胜败这种“兵家常事”。提到好利来2004年的发展历程,谢立收起一直挂在脸上的笑容。
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