特许连锁需警惕速度风险 制度建设是关键

如果当年不选择洗染行业，张荣耀可能会是一位桃李满天下的大学老师，而业内则少了一名冲锋陷阵的洗染品牌掌舵人。“播种的时候，就知道会长出什么。”骑着平板三轮车四处寻找生意的时候，张荣耀就不断设想企业做大以后的样子。如今，荣昌·伊尔萨已经从当年西四一家40平方米的小店发展成为在全国拥有500多家门店的洗染连锁集团。与洗染行业打了17年交道之后，张荣耀深有感悟：洗染是个小行业，但是我们要做小狗里面跑得最快的，而如果小狗想要变成大象，就要做好制度和品牌建设。

用制度建设稳住发展节奏

洗衣行业是非常诱人的朝阳产业。1992年，张荣耀刚刚进入洗染行业的时候，全国洗衣店共1万家左右，从业人员接近5万人，而如今全国洗衣店的规模已达100万家左右，从业人员在300万人以上。

不过，在洗衣产业快速发展的同时也伴随着不少企业轰然倒下。这让张荣耀感觉到了一丝危机。“我有一些朋友也是做特许经营的，他们当初都比我赚钱，但来得快去得也快，他们至今还在不停换牌子搞新的特许经营。”和他描述的一样，过去几年国内涌现了数百家洗衣连锁品牌，至今剩下不过荣昌·伊尔萨、福奈特、象王等寥寥几家，大量先行者都死在了半路上。

荣昌·伊尔萨也曾经是以速度见长的洗衣特许连锁企业，只是在3年前通过提高加盟门槛等措施控制住了扩张速度。“如果不加控制的话，我们加盟店的数量绝对超过1000家，不过肯定也离死亡更近了。”张荣耀至今心有余悸。

“洗染是个小行业，最初的发展阶段我们重点追求规模，要做小狗里跑得最快的，但是在规模发展到一定程度之后，需要通过制度和品牌建设让小狗变大象。”张荣耀说，最近3年时间里，他思考得最多的就是企业的制度建设。