咖啡帝国星巴克华中首选武汉

武汉，是全球知名的咖啡零售商、烘焙商及咖啡品牌星巴克进入中国大陆地区的第26个城市。一年前，在成都、重庆、西安等地都有星巴克的时候，武汉的小资市民和咖啡行业同仁均不解：“星巴克，为什么还不来武汉?”

昨日，星巴克大中华区公关部经理CAREN.LI通过邮件回复记者，“武汉虽然是星巴克进驻的第

26个城市，但是却是华中市场的第一站，这已经足以能体现武汉的分量”。

“星巴克选址，会考虑一个自身的发展规划，以及一个城市的发展潜力，而武汉是华中地区的重要都市，是经济、工业、贸易、交通、教育和科技枢纽城市，拥有巨大的发展潜力，去年选择武汉开店，是因为武汉到了开店的时候了。”

CAREN.LI同时透露，星巴克在武汉业绩很不错，年内星巴克咖啡店在汉将有望增至5家。

2月5日，星巴克在汉两店齐开——武昌群光广场店和汉口新世界中心店前美食街，前来尝鲜、消费的主要是白领人士。

“我不在办公室，就在星巴克，我不在星巴克，就在去星巴克的路上。”这句著名的广告词，被无数人津津乐道并且衍生出很多新版本。

近日，记者在星巴克群光店看到，绿色的伞篷、篷下木制的椅子，一阵风吹来，飘来浓浓的咖啡香，有人品着咖啡，打开笔记本电脑悠闲地上网，也有三三两两学生模样的人在此小聚。

星巴克有关人士介绍，商务人士、公司白领是主要的消费人群，附近的大学生也是常客，也有人专门前来店里购买咖啡豆。

据悉，星巴克年内将在汉布局5家店，至于另外三家开在哪里尚未确定，选址时，这一地区的周边环境、商业文化氛围、社区、人流量、现有和潜在消费群都是考核因素。

星巴克粉丝：不再有遗憾了

在外企工作的黎俊的博客上有这样一句话：“上周与一帮外地归来的老友聚会，没有星巴克多少让我们觉得有些遗憾，但是，还好，我们可以去SPR COFFEE”。

此番星巴克终于尘埃落定，黎俊和朋友们终于不再有遗憾。

星巴克还引来众多尝鲜者。上周六，在某旅行网站工作的杨先生开着车，和三个朋友在群光星巴克过了个早，一杯咖啡加几块绿茶吉士蛋糕，四个人消费了200块。“200元只是过了个早，还是有点贵的，不过在这里20多块一杯咖啡就可以消磨一下午的时光，这样算来，星巴克的消费并不高”。

与上海、北京的星巴克比起来，杨先生认为，群光星巴克少了些许小资的情调，“这与选址有关，毕竟群光一带高校云集，这里的学生客户比较多，也比较吵，我还是喜欢坐在星巴克的露天伞篷下。”

武汉咖啡厅：星巴克刺激行业发展

武汉餐饮业协会西餐分会会长江明表示，星巴克咖啡落户武汉市场，会给咖啡厅市场带来一定压力，将促使武汉西餐厅提升品位和档次。

据了解，目前武汉的西餐厅，包括咖啡厅在内大约有500多家，咖啡价位以30~50元为主。

“星巴克煮制咖啡的苛刻程度，值得武汉咖啡店学习，例如星巴克每杯浓缩咖啡要煮23秒，拿铁(星巴克的主力产品)的牛奶至少要加热到华氏150度，但是绝不能超过170度。这种严苛的标准让顾客品尝到最纯正的咖啡”。

星巴克“粉丝”黎俊认为，星巴克不仅仅是一杯咖啡，它的卖法很独特，到处的咖啡厅都是30块钱一小杯，而星巴克是很大的马克杯。此外，在那里还能感受到一种文化的渗透，我在北京，逛街逛累了，坐在星巴克伞篷下的木制椅子上，听轻松的爵士乐，喝一杯焦糖玛奇朵，看几页书，抬头看见人来人往，那是一种心境。