直播：大话地产——大卖场的转型之路论坛

中国零售业全面对外开放已经三年。作为中国零售业第一主力业态的大型综合超市（大卖场）在高速发展6年之后，开始出现拐点。竞争格局日益复杂，外资零售业坐拥资本、管理优势大举攻城略地，在全国连锁业30强中所占席位越来越多。在这种情况下，中国连锁业再重复“价格战”的低层次竞争模式无异于饮鸩止渴。那么，大卖场转型之路究竟怎么走？

搜房商铺网邀请业内专家以及大卖场负责人共同探讨，用专业的眼光共同解析北京大型综合超市（大卖场），共同发掘投资机会。

▲论坛时间：12月7日下午2：00-4：00

▲论坛地点：西环广场T3座11层搜房网嘉宾聊天室

▲与会嘉宾：（排名不分先后）

田晓光 北京易初莲花连锁超市有限公司政府事务部副总经理

贾玉鹏 明天信华投资业务发展中心业务总监

王  浩 北京国轩房地产开发有限公司副总经理

康铁生 沃尔玛（中国）投资有限公司北京分公司发展经理

李 迿 韩国新世界易买得实业开发有限公司华北区经理

马震宇 北京物美商业集团股份有限公司发展高级总监

许大金 SOLANA蓝色港湾国际商区市场推广部总监

徐鹏程 北京中新集团商务总监

王 龙 华糖洋华堂商业有限公司开发部负责人

张国良 万象新天项目总经理

▲主要议题：

 1、国外大卖场经营模式和管理方法借鉴

2、北京大卖场市场在竞争中面临的困境和问题

3、大卖场转型模式探讨

4、大卖场转型过程中将要面临的问题和挑战

5、大卖场转型后对未来零售业的风险和机遇

  以下是本次论坛的图文及视频直播：

大卖场的转型之路论坛现场

【主持人】各位嘉宾、网友大家下午好，今天非常高兴由于请到来自于大卖场的商家，以及开发企业的一些项目方的代表，大家探讨大卖场转型之路的议题。我为大家介绍一下今天到会的各位嘉宾。他们是：北京北京易初莲花连锁超市有限公司政府事务部副总经理田晓光先生，北京中新集团商务总监徐鹏程先生，活力东方招商部刘菲女士，北京王府井洋华堂商业有限公司开发部主管王龙先生，明天信华投资业务发展中心业务总监贾玉鹏先生，北京物美商业集团股份有限公司发展高级总监马震宇先生，沃尔玛（中国）投资有限公司北京分公司发展经理康铁生先生，北京国轩房地产开发有限公司副总经理王浩先生，北京高博司培思房地产经纪有限公司商业代理部经理夏鸿樱女士，以及搜房北京分公司副总理曹小乐先生。首先，有请北京公司副总经理曹小乐先生为大家致辞。

【贾玉鹏】今天非常感谢搜房，因为提供了这个平台，能够从发展商到大卖场的朋友，大家集中在一起，大家共同探讨这样一个非常好的话题。现在大卖场这两年的发展一枝独秀，而且发展势头非常猛，尤其我们个人比较熟悉的。从国外进来也好，从外资进来也好，发展势头比较好的大卖场代表，尤其是沃尔玛现在是全球的零售第一。它在北京，由于中国发展的趋势和后期的发展走向，确实是一个值得探讨的问题。而且，现在大卖场在国内发展为什么这么快呢？有几个原因：第一个是功能的综合化。大家都知道去沃尔玛或者是去易初莲花，就是一站式购物，进去之后，所有的东西基本上都可以买到，功能的复合化，确实满足了时间比较紧上班族的需求。所以，功能的综合化是它的发展的主要原因。第二，就是低价的竞争优势，这是比较关键的。大家也知道，包括家乐福、沃尔玛还有物美都是一样，进去之后，这些大卖场价格确实是非常低的。这比其他的百货公司，还有一些专业性公司有明显的优势的地方。第三，就是标准化的经营模式。尤其是国外进来的，包括物美也是一样，这种发展模式应该说是比较标准化的，而且有一套经营发展的思路。这个模式在不同的区域，不同的地区，在扩张过程中，有自己得天独厚的优势。这是前几年大卖场发展非常快，而且发展势头非常猛三个关键的原因。这是我总结出来的三点原因。再一个就是在近一段发展过程中，根据中国的特点，当然物美本来就是国内自己的大卖场企业，像国外大卖场的企业，根据国内的特点也在转变，这种转变也是有原因的。第一，就是大卖场和大卖场之间要有竞争，这种竞争是比较激烈的。拿一个最直接的比喻说，就像沃尔玛和家乐福的竞争就非常激烈。一会儿康经理会说一下。因为，在世界上的排名它们都是排名前三名的，中国的市场又是必争之地。另外，大卖场和专业的卖场之间也有竞争。比如说像国美和电器，包括发展手机行业进行了横向的垄断，价格也是低价打市场的形式。所以，在大卖场里面，关于电器这样的产品来说，类似于国美电器、苏宁、大中这样的公司竞争过程中，确实它们有一个短兵相接的过程。像专业卖场对大卖场也是非常大的竞争对手。第三个就是很多新兴的百货公司。洋华堂卖的很多商场和大卖场也有重叠的部分。但是，竞争的思路和方式可能不一样。但是，它肯定会在一定程度上会抢夺一部分客户，从大卖场也好，或者是从其他的专业卖场当中会抢夺一部分客户走。新兴百货公司也是一个竞争对手。包括一些折扣店，比如说上品折扣，这些折扣店对大卖场也是有一定的竞争的。

【贾玉鹏】所以，竞争的发展方向，对大卖场来说，确实存在着一定的威胁。据我得到的一些消息，国美两个项目一共是20万平方米，在招商过程中，我们根各个公司都接触过，在接触过程中，我们也了解到，大卖场的选址模式、经营模式，包括对竞争对手的市场调查，都是有科学道理在中间的。同时，在后期的转型过程中，也在不断的变化。比如说家乐福，家乐福现在中国化的进程相对来说也是比较快的。为什么比较快呢？尤其是在北京，拿下来一个大面积的一块商业之后，一部分自己经营，其他一部分也租给品牌，比如说服装、鞋帽，用租来的租金养自营的商业。这是中国化比较明显的例子。还有一个，就是给每个店的权力比较大，当然这种放权的后果，家乐福内部也出现问题。但是在初期放权的过程中，确实对快速的适应市场起到了一定的作用。同时，像易初莲花这块，据我所知，他们也在调整，包括要面向社区的发展，包括其他专业竞争的发展，也是在不断的变化。这种变化确实越来越符合中国的市场，再一个这种变化来说，从消费者的角度来说，应该是更有利，更贴近于消费者。今天大话地产这个活动，搜房组织得确实比较好。这次活动能够把，尤其是大卖场的朋友他们想说的东西能够说出来。而且对开发商来说，能够根据咱们大卖场，包括洋华堂未来的选址取向、经营取向定制适合他们的产品。能够给大卖场的业态完美的结合，这样能够达到比较好的定制化服务的目的。所以，这也是为什么能请很多开发商的代表来参加这个论坛的原因之一。