甘肃定西：小土豆对接“大市场”

驱车行驶在甘肃定西市的城乡道路上，拉运马铃薯的农用车来往穿梭，田间地头到处都是挖好的临时“储藏室”。在定西市新建成的马铃薯交易中心，马铃薯堆积如山，车载的、装运的、筛选的、交易的，熙熙攘攘，一派热火朝天的繁忙景象，让这里变成了马铃薯的世界。

从2003年到2007年的5年间，定西市马铃薯产量由100多万吨猛增到500万吨，收购价格每公斤由0��36元到了现在的0��84元。定西马铃薯产品不仅卖到了全国，而且漂洋过海远销国外。2006年，定西农民人均纯收入1762元，而来自马铃薯的收入就达1304元。预计今年农民人均从马铃薯产业中将获得1500元收入。马铃薯产业已成为贫困地区农民脱贫致富的一项大产业。

今年9月28日，农业部在定西召开了“全国马铃薯产业发展经验交流会”。农业部副部长危朝安评价说，定西马铃薯产量每年在猛增，价格却很平稳，广大农民增产增收，有了进一步发展生产的积极性和持久动力。

业内人士指出，定西发展马铃薯产业的经验为西部地区发展特色产业经济提供了一种很有参考价值的市场运作模式。

马铃薯专列为定西马铃薯建立了几十个直销窗口，最重要的是建立了价格信息平台、物流配载平台和交易平台。

宋有德摄

打造品牌，提升土豆附加值

在定西市安定区鲁家沟马铃薯市场，薯农周克明从三轮车上卸下一袋袋马铃薯，一边过秤一边告诉记者，他家今年种的是“新大坪”品种，一公斤卖到了0��84元，比其他品种的马铃薯每公斤高出0��20元。

品牌是进入市场的身份证和通行证。如何在产业化路子上提高定西马铃薯品牌的“含金量”、扩大其影响力，是定西市马铃薯产业崛起的破题之作。

由于自然、气候等因素，定西成为马铃薯的最适宜种植区之一，为此，定西市致力于良种繁育推广和专用型马铃薯新品种引进组培快繁，努力依靠现代农业新技术改造嫁接传统栽培方式，不断创新高产栽培技术模式，使全市马铃薯高淀粉型良种覆盖率达到87%以上，形成了具有国内先进水平的新大坪、渭薯系列、陇薯系列、专用薯系列等30多个品种。还建成了以市旱作农业中心为龙头的种薯繁育推广中心，具有了年产脱毒种薯苗2000万株、脱毒微型种薯3000万粒的组培室、现代化智能温室和网棚繁育基地，使脱毒型薯生产能力占到了全国的70%。

目前，定西市共制定颁布无公害马铃薯甘肃地方标准5项，注册马铃薯品牌商标10个，其中“新大坪”、“五竹”牌良种，“薯都”牌精品马铃薯，“金宇”牌脱毒种薯和专用型马铃薯等品牌产品在全国和东南亚地区备受青睐。“渭源马铃薯”获国家质检总局原产地地理标识注册，“临洮马铃薯”、“安定超兴精淀粉”取得国家绿色食品证书，安定、渭源分别被中国特色之乡组委会命名为“中国马铃薯之乡”、“中国马铃薯良种之乡”。

今年，全市马铃薯种植面积达到350多万亩，总产量达500多万吨，种植面积和总产量分别占全省的37��8%、47��9%，成为全国三大马铃薯集中产区之一，马铃薯产值近20亿元。

不断推陈出新的马铃薯品种，不仅让农民增产又增收，就连淀粉加工企业的老板也感受到了新品种给他们带来的直观经济效益。甘肃超兴淀粉制品有限公司经理刘新兰告诉记者，近年新出的陇薯系列含淀粉比较高，以前8吨才能加工1吨淀粉，现在7��2吨就能加工1吨淀粉了。

从1996年实施“洋芋工程”迄今，定西市马铃薯产业发展经历了由小到大、由自给自足到产业培育、进而步入目前的马铃薯“块状经济”强势发展阶段，为打造“中国薯都”迈出了坚实的一步。

成立运销协会，建立服务网络

安定区高峰乡薯农陈月兰告诉记者，今年她家种了30亩马铃薯，产量达到了120吨，是收成最好的一年。当记者问这么多的马铃薯销路愁不愁时，陈月兰说，当地专门成立了马铃薯运销协会，帮他们搞销售，所以这几年从来没有为销路犯过愁。

在定西，活跃着一支马铃薯营销队伍。就是这支队伍，把昔日不起眼的“小土豆”做成了广大农民增收致富的“大产业”；就是这支队伍，赢得了当地政府、铁路部门的支持，赋予车皮配载权，成功地运用“品牌＋专列”的营销战略，使定西马铃薯在西南、华南、华东、华北市场上占有了一席之地；就是这支队伍，把千家万户的小生产与千变万化的大市场有机地结合起来，架起了农民通往市场的桥梁。

“一个产品想开拓市场，首先要提高农民发展生产、开展营销的组织化程度，建立自己的营销队伍。”定西市委书记石晶说。

为了实现千家万户的农业小生产与千变万化的大市场有效对接，提高农民的组织化程度，定西市在实施“双培双带”富民工程的过程中，大力发展各种形式的农民专业合作经济组织，带领千家万户的农民在竞争激烈的市场中闯荡。