同名“狗不理”包子差别大 重塑品牌叫停加盟店

明明打着驰名中外的“狗不理”旗号，吃到嘴里的包子却不是那个滋味儿。由于加盟店水平参差不齐影响到“狗不理”品牌的发展，狗不理集团公司决定在全国范围叫停狗不理加盟店，重塑品牌形象。

据了解，由于原“狗不理”与旗下多个子公司以及外部公司签了大量长期合同，允许他们使用“狗不理”品牌，造成企业无形资产流失严重。目前“狗不理”在全国有70多家分店，绝大多数属于特许加盟，即分店独立投资、独立经营、独立核算，每年只向天津总部交纳几万元不等的“牌匾费”，总部负责技术培训和包子原料配送。由于集团总部对各加盟店控制力不够，致使各地的狗不理包子千差万别，严重影响了品牌形象。据说即使在“狗不理”的故乡天津市，各个繁华地区的“狗不理”加盟店也是良莠不齐。

狗不理集团董事长张彦森对外宣称，“狗不理”集团未来的连锁化扩张将采取直营模式，不搞加盟店，以保证品牌的品质。为此，“狗不理”将不惜重金提前收回一些加盟店。今后一段时间内，“狗不理”不再吸纳新加盟店，老加盟店到期也将不再续签合同，2006年底完成天津地区的品牌整顿，2008年之前全面规范整顿京津及环渤海地区的特许加盟店，而同样的动作将同时在全国加盟商中进行。经调整后，凡不符合标准条件的加盟店将一律被收回授权经营合同。

据记者初步了解，目前，北京狗不理加盟店有华天旗下的新路春酒楼、另外，海淀、前门、延庆、昌平也各有一家。新路春酒楼负责人目前在外地出差，25日上午他告诉记者，酒楼与狗不理的合同签订到明年年底，目前尚未接到天津总部的相关通知。