有机食品市场认知度低 OStore“圈地”自产

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    沪上首家有机超市OStore自去年7月份正式开业以来，其有机品牌大多是从德国、美国、日本等国家引进，本土产品非常少，据从OStore获悉的消息，该企业日前在嘉定购田125亩，已在本土种植部分有机农产品，并即将上货架出售，逐步实现价格多元化，预计整体销售额将提高10%到20%。

　　OStore负责人钱先生表示，作为沪上首家也是唯一一家有机食品超市，自去年7月经营至今，其经营状况一直不太理想。尽管现在有机食品已不为广大消费者所陌生，可是前来购买有机食品的大多数仍是外籍人士，主要还是因为有机食品的价格实在太贵，比如市场上的普通土豆只卖约1.5元/斤，有机土豆却要卖到8.3元/斤，普通的小番茄只卖3元/斤，有机小番茄却开价11.8元/斤，价格都普遍翻了四、五倍，这对于大部分市民来说确实难以承受，很多高收入的白领也只是偶尔光顾一下而已。

　　有机食品在国内之所以价格普遍偏高，关键原因就是成本过高。由于有机食品的生产对环境要求非常高，必须在低污染或无污染的完全自然的条件下生产，在生产过程中完全不用化学肥料、农药、生长调节剂、畜禽饲料添加剂等合成物质，也不使用基因工程，所以目前国内生产有机食品的条件尚不成熟，大部分高档有机食品仍然来自德国、美国、日本的优秀有机品牌。

　　为了扭转当前局面，OStore的当务之急就是必须降低成本。OStore于是在上海嘉定购置了一块适合种植有机农产品的125亩田地，种植了部分有机农产品，实行农产品本土化。如今农产品已经成熟，马上就要上货架出售了。不久，许多蔬菜、水果等有机食品的价格都会比以前便宜很多，大部分市民都完全有能力经常购买。

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